ショウガのリクエスト

  • 2020.10.03 Saturday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

 

インスタとブログと

 

どちらにどのお菓子を紹介したのか

 

分からなくなることがあります。

 

同時にすればいいけど

 

そんな時間がなかったりして

 

すっかり紹介した気になっていたら

 

インスタだけだったりして

 

 

 

ショウガのパウンドケーキです。

 

 

レッスンメニューのリクエストを

 

生徒さんに伺って

 

体を温めるショウガのお菓子。

 

 

細かく切ってたくさん入れました。

 

黒ゴマとスライスしたショウガものせて

 

焼いています。

 

今までショウガをお菓子にしたことがないので

 

ドキドキでしたが

 

美味しくできたと思います。

 

 

 

11月のレッスンメニューの一つになります。

 

レッスンカレンダーは後日

 

紹介しますので楽しみにしていただけると

 

嬉しいです。

 

 

よろしくお願いします。

 

 

 

 

キャロットケーキ

  • 2020.10.02 Friday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

ご注文を頂いて作らせていただいた

 

キャロットケーキです。

 

 

くるみ、レーズン、人参、シナモン

 

盛りだくさん入っています。

 

 

素朴なケーキなので人気ないかな・・・

 

と思っていましたが

 

気に入っていただく方が多くて

 

びっくりと嬉しい!が混ざっています。

 

 

自分で作ってなんですが

 

確かに飽きずに食べて頂けるような

 

気がします。

 

素朴がいいのでしょうか。

 

 

 

人参が苦手な私が食べられる

 

キャロットケーキです。

 

 

ご注文いただいたら作らせていただきます。

 

よろしくお願いします。

キャロットケーキ

  • 2020.07.29 Wednesday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

 

ご注文を頂いて作らせていただいた

 

キャロットケーキ

 

人参とクルミとラムレーズンとシナモンたっぷり!

 

バターを使っていないのでヘルシーです。

 

 

フロスティングにはレモン果汁を加えて

 

少々酸味を。

 

 

 

「美味しい」と2回目のご注文で

 

作っている私は嬉しい限りです。

 

 

 

素朴なケーキですが

 

素朴さがいいのかも。

 

人参が得意でない私でも

 

美味しく食べます。

 

 

 

レッスンも可能ですので

 

ぜひリクエストしてください。

 

 

 

よろしくお願いします。

マカロンクッキーサンド

  • 2020.07.21 Tuesday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

お知らせ

今週の木曜日7/23はお休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

 

先日作った「マカロンクッキーサンド」

 

マカロンのリクエストを頂いたのですが

 

少しアレンジしてマシュマロ風の

 

クリームとチョコレート

 

生地もマカロンと似ていますが

 

少し違います。

 

 

 

甘いマカロンと同じで

 

こちらも甘いですよ。

 

 

途中までは同じ作り方ですし

 

材料もほとんど同じです。

 

 

 

そのうちレッスンメニューにしようかな

 

どうしようかな

 

と迷い中・・・・・

 

 

 

色々と作っています。

 

 

楽しみながら♬

レーズンバターサンドクッキー

  • 2020.05.29 Friday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

 

レーズンバターサンドクッキーを作りました。

 

大人になってから好きになった

 

レーズンとラム酒の香り

 

クッキーのサクサクと

 

食べると美味しいです。

 

 

好みはありますが

 

私にはちょうどいいお菓子になりました。

 

 

もちろんお家で気軽に作っていただけます。

 

レーズンが苦手な方は他のドライフルーツも

 

美味しいと思います。

 

ぜひ作ってみたいのは無花果です。

 

絶対に美味しいと思います。

 

 

 

6月のレッスンメニューです。

 

コロナ対策をしながら

 

楽しく作りましょう🎶

 

 

 

レッスンはご予約をお願いします。

 

お電話、メール、LINEでお願いします。

 

お電話の場合、レッスン中は出ることができませんので

大変申し訳ありませんがおかけ直しをお願いします。

よろしくお願いします。

クッキー

  • 2020.03.18 Wednesday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

 

ちょっとしたお礼にクッキー

 

抹茶とシナモン。

 

大げさになりすぎずに

 

お渡しできるのがいいです。

 

 

焼き菓子のホッとする

 

美味しさが大好きです。

友達のレモン

  • 2020.01.25 Saturday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

友達が育てたレモンを貰いました。

 

無農薬でもぎたての香りが爽やかです。

 

無農薬ならば

 

皮まで美味しく頂けるぞ!ということで

 

カトルカールをレモンケーキにアレンジしてみました。

 

レモンのシロップとレモンのアイシング

 

そして川をきざんで使いました。

 

 

 

甘さとレモンの爽やかな酸味があいますね〜

 

 

 

庭にレモンの木があるなんて素敵〜🎶と憧れて

 

私はライムの木を植えました。

 

ところが花は咲くけど実はまだなりません。

 

数年かかるよ。と言われますが

 

数年待ったら実るのでしょうか・・・・

 

心配になってきます。

 

いつか

 

「庭のライムが豊作で!」

 

な〜んて言ってお裾分けできる日を

 

夢見て待ちます。

 

楽しみです。

 

さつまいもケーキ

  • 2019.12.06 Friday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

 

さつまいもをたっぷり焼き込んだ

 

さつまいもケーキ。

 

こんがり綺麗な色に焼きあがりました。

 

 

焼きたても美味しいし

 

1日休ませて食べるのも美味しいし

 

焼きっぱなしのお菓子なので

 

気軽に作っていただけそうです。

 

 

 

只今、いろいろと考えながら作っています。

 

 

もう少し作ります。

 

 

これこれ〜ってなるまで。

焼き菓子詰め合わせ

  • 2019.10.01 Tuesday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

ご注文を頂いて作らせていただいた

 

焼き菓子の詰め合わせです。

 

アーモンドとココアのクッキー

 

シナモンクッキー、マドレーヌを

 

個包装にしてご用意させて頂きました。

 

 

 

ご予算とご希望の個数を伺って

 

お菓子の種類はお任せいただいて作らせて頂いています。

 

特にご希望のお菓子があれば、できれだけご希望に

 

添えるようにさせて頂きます。

 

 

 

一人で全て手作りで作らせていただくので

 

早めにご注文いただけると助かります。

 

よろしくお願いします。

 

 

 

 

キャラメルパウンドケーキ

  • 2019.08.09 Friday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

こんにちは。

 

ケーキ教室Sweet Chocolaです。

 

先日、入籍をした友達にプレゼントをしました。

 

そのお返しに・・・焼き菓子の詰め合わせが

 

届いたのですが

 

10種類以上のお菓子の中で

 

特に美味しかったパウンドケーキを

 

どうしても作りたくて

 

レシピを考え

 

全く私流に作りました。

 

少し焦がし気味に作ったキャラメルと

 

粉や砂糖やバターを混ぜ

 

ふんわりというよりは

 

しっとりしたパウンドケーキ。

 

同じ美味しさではないけど

 

私の好みのキャラメルパウンドケーキに

 

なりました。

 

 

 

美味しい!!と感じると

 

作りたくなります。

 

レシピは頭の中で考え

 

全く同じものにはならないけど

 

それが手作りの良さだと

 

思います。

 

 

 

ホッとする美味しさのお菓子が

 

1日の疲れを癒してくれます。

 

シンプルでも本当に美味しいと

 

思えるお菓子を作って行けたらと

 

思います。

 

 

 

 

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