チョコレートケーキ

  • 2020.02.03 Monday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

 

ご近所のご夫婦が

 

Sweet Chocolaによく来てくれます。

 

 

ケーキと珈琲をご注文いただき

 

ご主人はサッと食べてサッと帰って行かれます。

 

 

 

お一人になった奥さんは面白い方で

 

いろんなお話を笑いながら聞いています。

 

 

 

サッと食べて帰って行かれるご主人は

 

チョコレートケーキが大好物です。

 

 

奥さんは生クリームのケーキがお好きで

 

チョコレートケーキはあんまり・・・だそうで

 

 

お誕生日のご主人がチョコレートケーキが食べたいと

 

言われるそうで

 

「あの人、自分の誕生日やから一人で食べたらいいのよ〜」

 

と小さいサイズのチョコレートケーキをご注文いただきました。

 

 

「私は、いいわ食べないわ」ということです。

 

 

 

 

ケンカばっかりよ〜

 

嫌になるわ

 

と言っても

 

二人でウォーキングしたり

 

出かけたり

 

周りから見ると仲良しですけどね。

 

 

 

20代の頃はご近所の方とお話しする機会も

 

なかったけど今はケーキ屋さんをさせていただき

 

みなさんが来てくれるので

 

ちょっとしたご近所付き合いができて

 

ずっと近くに住んでいたのに全く知らなかった

 

面白い方達との交流が楽しいです。

 

 

 

 

一人でお誕生日ケーキを食べることになるご主人が

 

自分でケーキを受け取りに来ていただくそうで

 

お二人の過ごし方がちょっと気になるところです。

 

 

 

 

お幾つになるのか分かりませんが

 

お誕生日おめでとうございます。

マルジョレーヌ

  • 2019.09.22 Sunday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

こんにちは。

 

ケーキ教室Sweet Chocolaです。

 

マルジョレーヌは3つのクリームからできています。

 

下からチョコレートクリーム

 

プラリネクリーム、ホワイトチョコのクリーム。

 

プラリネはナッツをキャラメリゼして作ります。

 

市販のプラリネもありますが近くでは

 

手に入りにくいので作りました。

 

ナッツの香ばしいクリームが

とても美味しいです。

 

 

 

以前レッスンしたことがあるのですが

 

市販のプラリネを使いましたし

 

何年も前なので

 

またレッスンメニューにしようかな・・・

 

と考えています。

 

何層にも重ねるケーキは作るのも食べるのも楽しいと

 

思います。

 

 

夏の暑い季節にはお持ち帰りを考えると危険ですが

 

涼しくなってきたので安心です。

 

 

 

楽しみにしていただけると嬉しいです。

 

 

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