いちごとゼリーのチーズケーキ

  • 2020.04.06 Monday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

 

 

こんにちは。

 

Sweet Chocolaです。

 

 

 

涼しげ〜なケーキ。

 

フルーツはゼリーの中に。

 

アガーを使っているので

 

暑い季節でも安心です。

 

チーズケーキとフルーツとゼリー。

 

 

 

お薦めケーキです。

 

 

 

いちごが一番可愛いけど

 

他のフルーツも雰囲気変わっていいと思います。

 

 

今回はご注文を頂いて作らせていただきました。

 

 

リクエストしていただいたら

 

レッスンもできます。

 

ぜひぜひリクエストしてください。

 

お待ちしています。

チーズケーキ

  • 2019.10.19 Saturday
  • 08:00

JUGEMテーマ:お菓子

 

 

こんにちは。

 

ケーキ教室Sweet Chocolaです。

 

 

 

 

チーズケーキといっても

 

レモンの効いたケーキだったり

 

ふわっと軽いケーキだったり

 

逆にどっしりと重めのケーキだったり

 

色々ですよね。

 

材料はほぼ同じでも

 

美味しさが違うので

 

自分の大好きな美味しさになるまで

 

試行錯誤したつもりでも

 

月日が経つとちょっと違うなぁと

 

感じたりします。

 

 

私はラム酒の香りが好きなので

 

たっぷり使います。

 

メレンゲの固さとか粉の種類や分量など

 

ちょっと変えてみようかなと思います。

 

 

 

少しづつ変化していくのが

 

楽しいお菓子作り。

 

 

試作は楽しい時もあれば

 

苦痛に感じるときもあります。

 

でも好きなお菓子作りを毎日できることに

 

感謝しています。

 

 

 

 

ケーキは毎日の生活に必ず必要なものでは

 

ないと思いますが

 

心を落ち着けたり、楽しくなったり

 

幸せに感じたり

 

より生活が豊かになるものだと思います。

 

 

 

いつもの生活にちょっとした刺激や

 

笑顔が欲しいなと思った時に

 

手作りのケーキが登場したら素敵ですよね。

 

 

そんなお手伝いができたらと思います。

 

 

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